Atelier de cuisine Vietnamienne à Saint Etienne
CALENDRIER DES ATELIERS
- Septembre 16/09/25 Tofu Poêlé à la sauce tomate et cebette, légumes sautées à l’ail+ riz nature avec gâteau au manioc
- Octobre 21/10/25 Samossas au bœuf et samossas au thon avec perle de tapioca à la banane
- Novembre 12/11/25 Wontons (raviolis) frits, vapeur et soupe de Wontons (farce porc & crevettes) avec entremet au maïs
- Décembre 09/12/25 Fondue vietnamienne avec galette de riz, sauces accompagnement avec cake au pandan
- Janvier 13/01/26 Porc et œuf au caramel + cuisson de riz sans rice cooker avec cake au thé matcha
- Février 10/02/26 Nems porc et nems poulet avec feuille de brique et galette de riz + sauces avec riz gluant à la mangue coco
- Mars 10/03/26 Rouleaux de printemps (poulet crevettes / porc) + sauces avec boules de sésames croustillantes
- Avril 07/04/26 Les buns au poulet, bœuf, ou tofu avec Crumble de fruits exotique.
- Mai 12/05/26 Crousti beignets crevette et viande avec perle de tapioca à la mangue et citron vert
- Juin 09/06/26 Crêpe Vietnamienne (Banh xeo) avec nems banane et chocolat
DEROULEMENT: apprenez de A à z les étapes de réalisation des mets.
Rejoignez-nous pour un voyage culinaire au cœur des saveurs vietnamiennes lors de notre atelier exclusif où vous apprendrez à préparer deux incontournables de la gastronomie asiatique !
Pourquoi participer ? Expérience interactive : Une cheffe vietnamienne passionnée vous guidera pas à pas. Ambiance conviviale: Apprenez en vous amusant dans un cadre chaleureux et accueillant. Recettes à emporter : Repartez avec vos créations et l’envie de les refaire chez vous.
Réservez vite votre place pour cet atelier gourmand ci-dessus, où la culture vietnamienne se rencontrent autour de saveurs authentiques et délicates !
Apéritif de bienvenue à 19h , thé au jasmin offert durant tout l’atelier et un verre de vin lors de la dégustation en fin d’Atelier.
Partagez le reste de vos chef-d’œuvre entre vous
Acompte de 30€ à verser avant 72 heures du début de l’atelier, par virement sur notre site internet ci dessous ou chèque, ou espèces.
Cours de cuisine Vietnamien
Lieu de l’atelier des cours de cuisine
L’atelier se trouve à la même adresse du restaurant : 9 rue Clovis Hugues 42000 Saint Etienne (à Carnot )
Nous contacter pour participer au cours
Soit par téléphone au 04 77 74 93 15. Soit par email en utilisant le formulaire de contact
Après 20 ans à faire sauter des bols de nouilles et entre autres à plier des entrées les plus connues de la cuisine Vietnamienne (nems, samoussas , rouleau de printemps etc….) certaines d’entre vous m’ont soumis l’idée de partager ma connaissance de la cuisine Vietnamienne.
C’est donc avec un grand honneur et beaucoup d’enthousiasme que je vais vous proposer un jeudi soir par mois, de passer un agréable moment ensemble à vous connaître, à vous parler des traditions de mon pays et bien sûr à cuisiner en toute convivialité.
C’est au sein du restaurant même que vont se dérouler les ateliers gourmands ! Pour les fidèles du Bol appétit, ils découvriront une autre ambiance, encore plus conviviale, puisque cette fois ci, ils auront la main à la patte à 100% !
Et pour les amateurs ou non de la cuisine, exotique plus particulièrement, c’est avec beaucoup de plaisir que je vous ferais découvrir les saveurs de mon pays à travers les différents mets que regorge la cuisine Vietnamienne. Nous dégusterons les plats préparés en fin d’atelier ou si vous préférez, repartez avec vos chefs œuvres !
Uniquement sur réservation Visionnez la dernière vidéo d’un cours de cuisine au restaurant !
